産後の糖質制限（たんぱくリッチ食）ごはんの写真を載せようと思います。
なるべくマメに、長くても１週間ごとに更新できたらと思います✨
産後で血糖値は測っていませんが、1食あたり糖質40gになるようにと、高タンパクリッチな食事になるようになるべく意識して料理しています。
ワンオペ育児中なので、手間暇かけた料理は一切ないので真似しやすいかと思います。
献立に悩んでいる方の参考になれば嬉しいです😊
🌸とろたまチキン
🌸ゴーヤチャンプルー
🌸塩ラタトゥイユ（ナス、アスパラ、玉ねぎ、トマト）
🌸味噌汁（キャベツ、松山あげ、わかめ、ネギ）
🌸サニーレタス、トマト
🌸キウイ1/2個
砂糖の替わりにエリスリトールという糖質ゼロの調味料を使うことで甘辛い味つけでも低糖質な料理になります。
🌸親子丼（ごはんの代わりに豆腐）
🌸味噌汁（キャベツ、わかめ、松山あげ）
🌸ゴーヤチャンプルー
🌸ピーマンとハムのナムル
🌸キュウリの浅漬け
🌸巨峰、シャインマスカット
作り置きをしているので、重複するメニューがあります。味噌汁も４人分の分量で作り、冷蔵庫で保存して２日に分けて食べています。
親子丼の味付けもエリスリトール使用で糖質オフ✨
🌸マグロのカマの煮付け（エリスリトール使用）
🌸冷奴
🌸ナスとオクラの煮浸し
🌸キュウリとツナの和え物
🌸ピーマンとハムのナムル
🌸味噌汁（小松菜、松山あげ、わかめ）
マグロのカマが100円だったので圧力鍋で煮ました。
この味付けもエリスリトール使用です✨
紅茶やコーヒーに入れると独特な清涼感を感じますが、加熱する料理に使う分には気にならないのでオススメです。高価なラカントよりも安価なため、日常使いがしやすいので私はエリスリトールをよく使っています😊
エリスリトールとは100%自然由来（とうもろこし由来）の天然甘味料で、人工甘味料ではありません。糖質もカロリーも０なので、血糖値を気にせずに砂糖の替わりに使えます。
砂糖よりは高いですが、人工甘味料のように発がん性を気にすることもないですし、糖質を気にせず料理が食べられるので、是非購入をオススメしたいです✨
🌸キャベツの塩昆布和え
🌸ブロッコリーとカニカマの塩だれ
🌸わかめと卵の中華スープ
🌸焼肉バーガー（MioPan１個糖質2gのゴマパンに、レタス、タレを絡めた焼肉、マヨネーズをサンド）
🌸トマト1/4、とうもろこし1/3
🌸オレンジ1/4、キウイ1/2
とうもろこし🌽は糖質が気になるので避けた方が良い食材です。
パルシステムの野菜ボックスというランダムに野菜が入ってくるお得箱を購入していて入っていたので使いましたが、自分では買わない食材です💦
根菜（地面の中に生えている野菜）と、外国で主食として食べられているもの（小麦、芋、とうもろこし、米など）は糖質が高いので気をつけた方が良い食材です。
私はなるべく食べないようにしています。
野菜なら葉物野菜が糖質が低いので、毎食取り入れています✨
野菜から食べると血糖値も上がりにくいですし、咀嚼することでお腹もたまります。
🌸ローストビーフ（すだち塩、オニオンソース）
🌸ブロッコリーとカニカマの塩だれ
🌸トマト1/2個、サニーレタス、オクラ
🌸オマール海老のバスク（スープストックトーキョーの冷凍、糖質13.4g）
妊婦さんはローストビーフを食べられないですよね💦
焼肉やローストポークにすれば良いかと思います✨
低温調理器やヨーグルトメーカーを持っていれば、72℃で3時間くらい茹でれば妊婦さんでも安心して食べられるローストビーフができますよ😊
🌸豆腐＋オクラ
🌸エビとブロッコリーのオイマヨ炒め
🌸卵と玉ねぎのスープ
🌸餃子（味の素の冷凍）を酢とコショウで
冷凍餃子はパッケージの炭水化物量を見てみてくださいね。12個は糖質40gを超える恐れがあるので、妊婦さんは8個くらいにすれば良いかと思います✨
以上、１週間分の夕食紹介でした。
ここまで、白米が出てきませんが、白米は全く食べていません。食べなければ血糖値も上がらないですし。
白米がなくてもおなかいっぱいになる献立ばかりなので、白米がないと物足りなく感じる方はこの献立を真似してみてください。
オススメなのは白米を置き換えること。
今の季節は冷奴が簡単で食べやすくていいですよ。
私は茹でたオクラを切って、鰹節とゴマを入れて混ぜて、食べるときに醤油をかけるのが好きです✨
ズボラなので、こんな感じで豆腐を器に入れた後、豆腐の容器に鰹節とゴマを入れて、オクラを加えて混ぜちゃいます。そして豆腐にかける。
こうすれば洗い物なしで楽ですよ〜！笑
豆腐は私の糖質制限（たんぱくリッチ食）の相棒でして
夕食７日分のうち３日は登場してますね。
高タンパクで低糖質で、お腹もたまる食材なのでオススメです✨
我が家の冷蔵庫には常に３個パックの豆腐が入ってます。
こんな感じで献立を紹介していこうと思います。
ワンオペ子育てしながらの料理なので、そんなに手の込んだ物はなく、30分で作れるようなメニューがほとんどです😊
何か献立のヒントになれば幸いです。
ではまた！
