こんばんはー！
仕事が終わる金曜日になるとブログの更新率も上がります😂
あと１週間働けば産休突入です！頑張るぞーっ！！
さて、先日「妊娠糖尿病のみなさん〜😭」という呼びかけから、唐揚げのツイートをしたのですが
思いのほかRTや♡を貰ってびっくりしました……！
せっかくなので、noteにまとめてみようと思います。
そもそも、妊娠糖尿病の私にとって、唐揚げの衣に使われている小麦粉や片栗粉等の炭水化物は、血糖値を爆上げする大敵です😭
だから、パンやパスタ、ごはん、うどん、ジャガイモ等、炭水化物はなるべく避けていて、
低糖質パンや低糖質パスタなど、低糖質の商品を選ぶようにしています。
次の表は、コンビニ各社の唐揚げの糖質量が書かれているのですが、
肉＝糖質０ですから、この表の糖質＝衣の糖質
と言っても過言ではないと思います。
私は15時のおやつの糖質は10gとしてるので、
ローソンの「からあげくん」は5個で糖質8gなので食べられるし、セブンのななチキやとり竜田も食べられる糖質量です✨
いやでも、違うのよ！！！
唐揚げ食べたい！！って時は、唐揚げ定食のように、たくさん食べたいのよ！！
コンビニやスーパーの唐揚げじゃなくて、お家で揚げた唐揚げって、食べ物の中でも最高だと思うのよ🥺
小さい頃、晩ご飯がお母さんの作った唐揚げだったら小躍りするレベルで嬉しかったし💃
運動会のお弁当に、手作り唐揚げが入ってるのをめっっっちゃ楽しみにしてたのよ……！！
この気持ち、お分かりいただけるだろうか……？
コンビニの唐揚げもうまいねん。
スーパーの唐揚げもうまいねん。
せやけど、お家の唐揚げis最高of最高やねん……！！！
そんな唐揚げ大好きな私は、昔、
大豆粉やおからパウダーで唐揚げを作ったことがありました。
この画像は某企業さんから拝借した「大豆粉唐揚げ」の画像です。
大豆粉も、おからパウダーも、見た目は唐揚げなんですよ。
しかし、食べるとフニャッと柔らかい食感の衣なんですよ。
スーパーのフニャッとした唐揚げが好きな方はアリだと思います。
しかし、私は衣がカリッとしたクリスピーな唐揚げが好きなんです😭
そこで、思い出したのが「プロテインを衣にする唐揚げ」でした。
昔、美味しいプロテインの味を探していたことがあり
ビーレジェンドのプロテイントライアルセットを購入したことがあります。
これに、プレーン味が入っていて、
当時のFacebookの糖質制限グループで
「唐揚げはプロテインを衣にすると美味しい！」と投稿されているのを見たことがありまして。
普通の唐揚げを作るついでに、２個だけ唐揚げの衣にプロテインを使ったところ、カリカリで美味しかったことを思い出したのです。
我が家は、夫も私もジム通いをしていたため、プロテインはあるのですが、フレーバーが
●チョコミント味
●濃厚チョコレート味
●ストロベリーチーズ味
●ミルクティー味
●めろめろメロン味
と、どれも唐揚げの衣にするには相応しくないフレーバーばかりでした😭
プレーンやナチュラルがないっ…！！
（あ、マイプロテインのチョコミント味と、ビーレジェンドのメロン味のプロテインは飲む分には最高に美味しいですよ…！）
ビーレジェンドのナチュラル味を1kg買おうか悩みましたが
成分にスクラロースが入っているのと、お値段が3500円するのでもっといいプロテインはないものか？と悩みました。
そして、友人がこのプロテインをオススメしてたのを思い出したのでした…😍
こっちの方が安いーー！！！
そして成分表示も良き！！！
清乳たんぱくオンリー💓
料理研究家の友人は長いこと気に入るフレーバーを探していたようですが、
このプロテインが一番だとオススメしていたのです💓
料理研究家の味覚も信用できるし、
ビーレジェンドよりお値段が安かった✨
ので、唐揚げ食べたさにAmazonでこのプロテインをポチりました😂
前日の夜に鶏肉の下味をつけておいて、
作った日は帰ってきて揚げるだけ！にしておきました。
唐揚げは２種類の味付けをしました😊
お気に入りレシピの醤油系味付け✨カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ レシピ・作り方 by ラムちゃん1224｜楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ」のレシピページです。旦那様が「母さrecipe.rakuten.co.jp
それと、自家製の塩ゆず＆ほんのり胡麻油の唐揚げ✨を仕込みました！
醤油系も塩系も、どっちの唐揚げも美味しいから大好きです…🤤
さて、レシピのようなもの（？）を紹介します。
【糖質ほぼ０の、唐揚げレシピ】
①鳥もも肉に下味をつけておく。（※砂糖やみりんを使う味付けは避ける。糖質０の調味料ならOK！）
②バットにプロテインを広げる。
③鶏肉を１個ずつ、丁寧にプロテインをまぶしたものを、熱した油に入れていく。（肉が見えないように、満遍なくプロテインを押し込んで付ける）
④軽く色がついたら一度油から上げて、余熱で鶏肉の中まで火を通す。
⑤油の温度を上げて、きつね色になるまで二度揚げする。
衣がカリカリで、ジューシーな唐揚げの完成です✨
唐揚げ食べ放題を実施して、米は食べず、唐揚げでお腹を満たしました…😍
唐揚げ８個、キャベツ千切り、トマト半分を食べて
私の「唐揚げ食べたい欲」は満たされたのでした💓
やっぱり、衣がカリカリでジューシーな揚げたて唐揚げは最高でした…！！！
そして、2時間後血糖値を測ったら、血糖値が全然上がっていませんでした💓
今回のプロテインの糖質は100gで10g。
写真に写っている唐揚げの量に対して、100gも使っていません。
調味料の糖質を合わせても、1食あたり糖質4gくらい？だと思われます。（糖質余裕でクリアしてるので、面倒だし計算していませんが…）
私は妊娠糖尿病でも、インスリンは打っておらず、
完全に食事のみで血糖値をコントロールしているので
本当に血糖値が上がらない唐揚げだと言えると思います！
インスリンも打ってないし、ガリガリ体型でもないため、日頃、低血糖をおこす心配が一切ない人なので、
血糖値が低いのは本当に良いことなんです(*´ω`*)✨
血糖値が低くてとっても嬉しかったーーー！✨
嬉しすぎて、「妊娠糖尿病の方なら、この数値の素晴らしさを分かってくれるかも😭」と呟いたツイートが、かなりいいね♡されたので、びっくりでした。
血糖値は気になるけど、唐揚げ食べたい！
体重は気になるけど、唐揚げ食べたい！
という方に大変オススメですので、良かったらお試しくださいませ(*´∇｀*)💓
血糖値も体重も気にせず食べられますよ(*´ω`*)
カリカリ、ジューシーで、
プロテインの乳臭さとかも一切ありませんよー✨
プロテインの衣だと言われなければ、普通の唐揚げだと思うはず😊
からあげとして、普通に美味しかったのです💓
さて、今回買ったプレーン味のプロテイン、あと900gも残っているので、色々と作ろうと思います！
早速、パンケーキを大量生産して冷凍する作戦を実施したい所存であります✨たまご1つで！プロテインパンケーキ by ＲＯＹＰＯＰＯ栄養満点のたまごとプロテインで最高の朝ごはんの出来上がり！焼く時間もあまりかからないので手早くできます♡cookpad.com超簡単！低糖質！！ プロテインパンケーキ by たなか家の食卓糖質制限、ダイエットのつよーい味方！！ 超簡単！低炭水化物低脂肪高タンパク！ プロテインパンケーキです♪cookpad.com
あとは、お菓子も作りたいけど、産休に入ったらゆっくり作りたいです。
このあたりのレシピを作りたいなーと思っています😊プロテインクッキー(カントリーマアム風) by ShiNBa♪筋トレのおともに₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾cookpad.com超簡単！マグカップ プロテインプリン by lcwanゼラチン不要！シェイクしてレンチンして固めるだけ！プロテインを使って高タンパクデザートに！材料は卵、プロテイン、水だけ！cookpad.comプロテインクッキー オーブンなし簡単！ by lcwanオーブンなし電子レンジで作れます。 ダイエット中のおやつや筋トレ後の栄養補給に！ シェイカーなしでプロテイン補給◎cookpad.comふかふかプロテインケーキ by Telifaferiどうしても舌触りの良いケーキにしたくて… 糖質制限、筋トレ中の方にも食べていただけると思います！ 覚書用に！cookpad.com簡単！プロテインチーズケーキ！◆糖質制限 by なむい超簡単プロテインスイーツ！水切りヨーグルトで作れば脂質も抑えられとってもヘルシー。低糖質なので糖質制限やダイエットに！cookpad.comプロテイン☆ショートブレッド by 京風子プロテインをナッツバターでまとめるだけ！サックサクのショートブレッド風プロテインクッキーが出来ます♪cookpad.comプロテインパン by yurumajoやっと、プロテインを美味しく頂けます。 今回はマイプロのSOYのチョコを使用しました。cookpad.com
もちろん、ぜーーーんぶ低糖質レシピです💓
血糖値を気にせず、太ることもなく食べられるレシピ…嬉しい🥺✨
プロテインを買おうか悩んでるそこのあなた！
唐揚げなど揚げ物に使えるし、
クリープの代わりにも使えるし、
朝のヨーグルトに混ぜてもいいし、
こんな風にお菓子やパンも焼けますよ〜😊
赤ちゃんのために大切なタンパク質を摂取できるし、意外と使い道はあるので、
買おうか迷った方はプレーンのプロテインをポチッとしてもいいかもですよ♪
妊婦だけど、プロテインとって大丈夫なの？
と心配するあなたも、私が買ったこのプロテインなら
清乳たんぱく（タンパク質）オンリーだから、
何も問題ありませんよ。
むしろ、タンパク質は妊娠だからこそ積極的に摂取した方がいいと思います。
そして、栄養があーだこーだ気にする人が好きそうな
●人工甘味料不使用！
●添加物不使用！
●厳格な基準としてしられるUSDA(米 国農務省)が認めた高基準！
●添加ホルモン無添加の生乳100%！
●オーストラリアのグラスフェッド（放牧牛）100%！
●アミノ酸スコア100のホエイプロテイン！
●必須アミノ酸豊富！
●遺伝子組み換え作物&微生物不使用でナチュラル！
●Non-GMO(遺伝子組み換え不使用)！
という素晴らしいプロテインでございます。
うちの夫は朝食代わりにプロテインを飲んでいます✨
1kg、意外と簡単に使いきれそうです😊
私も仕事が産休に入ったら、
プロテインで色々と作って楽しもうと思います✨
産休まであと１週間、仕事を頑張るぞーーー＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／
では、また╰(*´︶`*)╯♡
